Kategorie : Schwein

(Werbung) Pulled Pork ist ein Klassiker! Pulled Pork Pide könnte es werden! 🙂 Und diese Pide gelingen wunderbar im Pizza-Einsatz für den Kugelgrill von BBQ-Toro!

(Werbung) Mal wieder ein Stück Fleisch zum Schwärmen – Iberico Lomo 100% de bellota! Wer hier öfter vorbeischaut weiß sicherlich, dass ich eine Lobeshymne auf

(Werbung) Diesen Hawaii Pulled Pork Burger hatte ich auch schon bei Instagram und bei Facebook gepostet, wo er eine recht große Kontroverse ausgelöst hat. Die

(Werbung aus Überzeugung) Schweinefleisch der Königsklasse hat einen Namen: Iberico Secreto 100% de bellota. Geschmacklich spielt das in einer ganz eigenen Liga. Es hat mit

Vor einigen Monaten sprach mich Garcon an, ob ich nicht Lust hätte ein Rezept zu einem Grillbuch beizusteuern. Das Werk sollte den vielversprechenden Titel “

(Werbung) Habe ich schon mal erwähnt, dass ich diverse Dutch Oven besitze und diese vor allem in der kalten Jahreszeit oft und gerne einsetze? Eine

(Enthält Werbung) Schweinefilet ist nun nicht unbedingt mein Lieblingsstück, aber vom Iberico Schwein hatte ich es noch nicht. Und da ich ja ein bekennender und

Eine Bratwurst-Pfanne ist ein wunderbares und schnelles Essen! Eine der besten Möglichkeiten sich kreativ beim Kochen und Grillen auzutoben ist aus meiner Sicht die Verwertung

Koteletts – ein Klassiker der deutschen Küche und auch auf deutschen Grills oft genug zu finden. Das besondere an diesen hier ist einfach die Qualität.