Kategorie : Asiatisch

Kennt ihr das, wenn ihr nicht wisst was ihr grillen sollt? Gestern gab es schon Steak, davor vielleicht Fisch. Eigentlich habt ihr heute ja Lust...

Klingt das nicht interessant? Wildschwein Yakitori mit Maronen-Reis! Als großer Liebhaber der asiatischen Küche, bin ich natürlich auch von den Zutaten, Aromen und Zubereitungsarten Japans...

(Werbung) Goi Bo – eigentlich der Name für einen vietnamesischen Salat mit Rindfleisch. Die dort verwendeten Zutaten wurden hier jedoch für die Marinade von Entenkeulen...

Massaman-Curry bzw. Kaeng Masaman ist meine Lieblings-Currypaste und bedeutet übersetzt “Muslim-Suppe”. Dies deutet bereits auf ihren Ursprung in Süd-Thailand hin, wo das muslimische Malaysia an...

(Werbung) Habe ich schon mal erwähnt, dass ich diverse Dutch Oven besitze und diese vor allem in der kalten Jahreszeit oft und gerne einsetze? Eine...

Muc Nhoi Thit – das sind vietnamesische, gefüllte Tintenfische. (Enthält Werbung) In Vietnam ein beliebtes Fingerfood und Vorspeise. Dort werden häufig kleinere Tintenfischtuben als in...

(Werbung) Indische Küche und Barbecue – das passt einfach wunderbar zusammen! Tandoori Huhn ist hierbei eines der einfachsten Gerichte, aber unvergleichlich lecker im Geschmack.  Und...