Bacon selber machen – Leckerer Frühstücksspeck
(Werbung) Bacon aus Schweinebauch selber machen ist wundervoll! Und er ist tatsächlich einfach herzustellen, sofern man denn ein wenig Equipment zuhause hat und Zeit mitbringt....
Monat : November 2018
Asian Fusion Lachs Burger
(Werbung) Burger, Fisch, Asiatisch – schon wieder so eine Kombination, bei der ich vollauf ins Schwärmen komme. Dieser Asian Fusion Lachs Burger bietet genau das,...
Gegrillte vietnamesische Entenbrust
(Werbung) Es wird höchste Zeit, dass hier mal wieder ein Beitrag und Rezept zu asiatischem Essen und Grillen erscheint. Da mir bei meinem letzten Einkauf...
Herbstliche Schiffchen mit Butternut-Kürbis, Maronen und Pilzen
(Werbung) Herbstliche Schiffchen – Wer eine herbstliche Beilage zum Grillen sucht, der wird hier fündig. Butternut-Kürbis, Maronen und Waldpilze – alles grandiose Sachen, die der...
Portugiesischer Grünkohl Eintopf mit Chorizo und Garnelen
(Werbung) Grünkohl – eines dieser Gemüse , an dem sich die Geister scheiden. Früher habe ich ihn nie gemocht, und die klassischen Gerichte a la...
Wildschwein Burnt Ends
Ursprünglich waren da die Burnt Ends, die aus dem Point genannten Teil der Rinderbrust geschnitten werden. Verbrannt sind sie nicht, aber eben sehr dunkel, so...
Pulled Pork Pide vom Pizzastein
(Werbung) Pulled Pork ist ein Klassiker! Pulled Pork Pide könnte es werden! 🙂 Und diese Pide gelingen wunderbar im Pizza-Einsatz* für den Kugelgrill von BBQ-Toro!...
Iberico Lomo – Ein Rücken, der entzückt
(Werbung) Mal wieder ein Stück Fleisch zum Schwärmen – Iberico Lomo 100% de bellota! Wer hier öfter vorbeischaut weiß sicherlich, dass ich eine Lobeshymne auf...
Wildschwein Burger
Herbst und Wildfleisch – das passt einfach! Und natürlich passt da auch ein Wildschwein Burger! Der passt sogar noch besser, wenn er mit weiteren herbstlichen...
