Havel-Wagyu-Burger – Rezept zum Nachbauen
(Werbung) Hier ist es: Das Rezept für den Havel-Wagyu-Burger, wie ihr ihn im Restaurant Schmokenberg bestellen und genießen könnt! Ein klassischer Burger, der ganz auf...
Monat : August 2018
Havel-Wagyu-Burger – Unterwegs mit den Küchenspionen
(Werbung) Wagyu, Burger, Havel – alles Dinge die mich interessieren und begeistern! Das alles mit echten Küchenspionen zu erkunden und in einem Wagyu-Burger münden zu...
Muc Nhoi Thit – Gefüllte Tintenfische
Muc Nhoi Thit – das sind vietnamesische, gefüllte Tintenfische. Werbung | In Vietnam ein beliebtes Fingerfood und Vorspeise. Dort werden häufig kleinere Tintenfischtuben als in...
US T-Bone Steak mit Chimichurri
Werbung | Ein T-Bone Steak mit Chimichurri. Der Klassiker auf amerikanischen Grills und auch hier bei uns längst der Steak-Liebling vieler Griller. Ein paar Worte...
Outside Skirt mit glasierten Möhren
Werbung | Ein eher unbekannter Cut. Hierzulande ist das Outside Skirt unter dem Begriff Saumfleisch oder Kronfleisch bekannt. Es landet denn zumeist im Suppentopf oder...
Das Iberische Schwein
Es gibt ein Schwein, auf das ich abfahre: das Iberische Schwein bzw. Iberico Schwein Das Iberische Schwein hat seinen Preis Man braucht nicht lange drum...
Fleischpralinen – Pork Belly Burnt Ends
Werbung | Pork Belly Burnt Ends? Fleischpralinen? Meat Candy? Fleischnuggets? Krustenhappen? Schweinebauchwürfel? Nennt es wie ihr wollt, aber probiert es unbedingt aus! Sicherlich kein Essen...
Dänische Nordseeküste – Makrelen und Burger
Werbung | Eine Auszeit musste es sein! Zum Makrelen-Angeln, zum Lesen, ein wenig Grillen, Seele baumeln lassen, Zweisamkeit genießen. Dänemark und die dänische Nordseeküste war...
