Rezepte
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Herbstliche Schiffchen mit Butternut-Kürbis, Maronen und Pilzen
(Werbung) Herbstliche Schiffchen – Wer eine herbstliche Beilage zum Grillen sucht, der wird hier fündig....
Essen und Reisen
Dänische Nordseeküste – Makrelen und Burger
*Enthält Werbung* Eine Auszeit musste es sein! Zum Makrelen-Angeln, zum Lesen, ein wenig Grillen, Seele...
Costa Rica
Wie kommt man auf Costa Rica? Ganz einfach, die Flüge waren günstig, und da als...
Fisch
Kreuz-und-Quer – Hauptsache Grillen
Kennt ihr das, wenn ihr nicht wisst was ihr grillen sollt? Gestern gab es schon...
Griechisches Surf and Turf – BBQ Karate
Vor einigen Monaten sprach mich Garcon an, ob ich nicht Lust hätte ein Rezept zu...
Dänische Nordseeküste – Makrelen und Burger
*Enthält Werbung* Eine Auszeit musste es sein! Zum Makrelen-Angeln, zum Lesen, ein wenig Grillen, Seele...
Hallo allerseits!
Steaks
US T-Bone Steak mit Chimichurri
(Enthält Werbung) Ein T-Bone Steak mit Chimichurri. Der Klassiker auf amerikanischen Grills und auch hier bei uns längst der Steak-Liebling vieler Griller. Ein paar Worte zum Steak Das gute Stück...
Burger von der Gusseisen Grillpfanne
(Werbung) Dutch Oven habe ich schon ein paar, aber eine Gusseisen Grillplatte, die fehlte noch in meinem Sortiment! Die Firma BBQ-Toro hat mir jedoch genau diese zur Verfügung gestellt, und...
New York Strip Steak, lila Süßkartoffeln, Ananas
New York was? Das ist nur einer von vielen Namen für diesen Cut, den die meisten sicherlich unter Rumpsteak, Roastbeef oder auch als Strip Loin Steak kennen. New York Strip...
Iberico Lomo – Ein Rücken, der entzückt
(Werbung) Mal wieder ein Stück Fleisch zum Schwärmen – Iberico Lomo 100% de bellota! Wer hier öfter vorbeischaut weiß sicherlich, dass ich eine Lobeshymne auf diese Schweinerasse anstimme, so oft...
Ribeye-Steak – Höllenfeuer Anzündkamin
(Werbung) Es gibt viele Methoden ein Ribeye-Steak zuzubereiten. Und es gibt auch viele Methoden, die ich anwende und für gut befunden habe. Auch wenn ich überwiegend der Gasgriller bin, so...
Das Iberische Schwein
Es gibt ein Schwein, auf das ich abfahre: das Iberische Schwein bzw. Iberico Schwein Das Iberische Schwein hat seinen Preis Man braucht nicht lange drum herum reden. Das Iberico Schweinefleisch...
Essen und Psyche
Eure Nahrung soll eure Medizin sein
Bis heute gültig oder mehr denn je von Bedeutung? Was meint ihr?...
Farben und der Appetit
Studien zufolge gilt Rot als appetitanregend, und ist somit ideal für an Appetitlosigkeit leidende oder...
Ernährung und Depressionen
Dies stellt eines von vielen Ergebnissen einer Meta-Studie von 2011 dar. Wer Näheres wissen möchte:...
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